[1]不详
[2]上海中医药大学附属龙华医院营养科
最近。微信圈子疯传一篇名为《多吃主食死得快?柳叶刀的最新研究,打了多少医生、营养师的脸》的文章。一些提倡低碳饮食、生酮饮食的人,更是借题发挥,向人们宣传吃主食有害。吃脂肪有益的理念。很多读者问:多吃主食死得快?脂肪吃多了更健康?膳食指南还要不要信?多年来营养师们所推崇的营养法则就这样被颠覆了吗?