[1]上海中医药大学,200240
有关“饮食疗法”,笔者非常欣赏西方医学之父希波克拉底的一句名言:“让食物成为你的药物,而不要让药物成为你的食物。”两次诺贝尔奖获主鲍林对此也十分赞赏,他认为讲究食物营养,将成为未来医学的核心之一。基此,他创立了新兴的“调整分子营养学”。我们在癌症防范与康复过程中也非常讲究饮食疗法,而且效果不错,至少已有数千癌症患者受益。