[1]上海中医药大学
食管癌是常见的一种消化道恶性肿瘤.占城市恶性肿瘤发国家.发病率是世界平均水平的8倍。因为中国人爱喝开水,喝热汤,喝热茶,吃火锅等高温食物.如此反复.长此以往.食管被反复烫伤.产生增生.并且恶性循环.久而久之最后变成癌症。因此,习惯于吃烫饭、喝热饮的人,要注意患食管癌的风险.