[1]上海中医药大学,中药现代制剂技术教育部工程研究中心
目的用电子舌技术对枳实(Aurantii Fructus Immaturus)药材产地来源进行鉴别。方法通过电子舌对不同产地样品的响应特点建立产地分类模型,用主成分分析(PCA)和判别因子分析(DFA)来判断测试枳实药材的产地归属,并用高效液相色谱法进行验证。结果市售的枳实药材主要分为江西类和四川类,电子舌对4种测试枳实药材的判断结果被高效液相色谱法所验证。结论电子舌能够有效鉴别未知产地来源的枳实药材。