目的对比超临界萃取(SFE)和水蒸气蒸馏(SD)两种方法提取的干姜挥发油的急性毒性和化学成分。方法分别用两种方法提取挥发油,采用经典的毒性试验方法进行比较性研究,记录其毒性症状,死亡速率及体重变化,用Bliss法分别计算LD_(50)及其95%可信度,用气相质谱联用仪(GC-MS)对两种工艺提出的挥发油化学成分进行分析比较。结果小鼠主要中毒症状为,腹部刺激,呼吸急促等。死亡时间多集中在8小时以内。干姜经超临界萃取提取的挥发油LD_(50)=6.7174(4.066~8.108)mL/kg,折算生药为LD_(50)=223.9(135.5~270.3)g/kg;经水蒸气蒸馏法提取出的挥发油LD_(50)=9.1109(8.133~10.206)mL/kg,折算生药为LD_(50)=1012.3(903.7~1134)g/kg。两种方法提取出来的挥发油化学成分不完全一致,SFE组相较于SD组提出的组分更多。结论采用SD法提取的干姜挥发油安全性更高,其原因是SFE提取的挥发油化学成分复杂。
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